5.6.9.5 Byggnader

I Sverige tillämpas regeln om antal fjäderfä per byggnad som antal fjäderfä per flock. Det är tillåtet att ha mer än en byggnad (flock) under samma tak, men det ska då finnas en tydlig och för djuren väl synlig avgränsning till exempel nätmellanväggar mellan grupperna. Antalet fjäderfä under samma tak får inte vara fler än att kraven för rastgårdarnas storlek, tomhållningstid och begränsningar i gödselbelastning och slitage på marken kan följas.

För livkyckling och unghöns saknas ännu begränsning i flockstorlek.

Den som ska påbörja nybyggnation för ekologisk matfågelproduktion eller som ställer om befintliga konventionella fjäderfästallar måste följa den sedan år 1999 kända regeln att ha maximalt 1600m2 per produktionsplats. Det är inte tillåtet att bygga större än 1600 m2. Gör man det kan stallet inte bli godkänt för ekologisk produktion. Utrymmet ska räknas på den area som stallet är förprövat för och som det finns en möjlighet att hålla kycklingar på. Det är inte tillåtet att rotera djur mellan de olika utrymmena.

 Företag som idag befinner sig under omställning eller som är certifierade trots att de inte uppfyller denna regel ska tilldelas en avvikelse. Kontrollorganen får acceptera att företagen bygger bort den yta som överskrider 1600 m2 permanent eller på ett sätt som tillåter att den tillfälligt kan plockas bort (t.ex. vid rengöring) som ett sätt att släcka avvikelsen. Det ska även tillämpas på de företag som är under omställning till ekologisk produktion eller som skickade in sin förprövning under år 2017.

 Företagen ska upplysas om att det är högst sannolikt att kravet på 1600 m2 finns i kommande förordning och att de kan tvingas att antingen anpassa sina byggnader efter gällande regler, eller lämna certifieringen. Om kommande förordning har kvar kravet på 1600 m2 ska kontrollorganen acceptera att företagen får två år på sig att bygga om sina stallar på ett permanent sätt.